Sunt fett, også kjent som umettet fett, inkluderer enumettede og flerumettede fettsyrer som er gunstige for helsen når de inntas i moderate mengder. Matkilder for sunt fett inkluderer avokado, nøtter, frø, olivenolje og fet fisk som laks og makrell. Disse fettsyrene spiller en viktig rolle i å støtte kardiovaskulær helse ved å senke dårlig kolesterolnivå (LDL-kolesterol) og øke godt kolesterolnivå (HDL-kolesterol).
Enumettede fettsyrer, som finnes i olivenolje og avokado, anses for å være gunstige for hjertet. Flerumettede fettsyrer, som omega-3 og omega-6 fettsyrer fra fisk og nøtter, har antiinflammatoriske egenskaper og kan støtte hjernens helse. Mens sunt fett er en viktig del av en balansert diett, er det viktig å overvåke totalt kaloriinntak for å opprettholde en sunn vekt.
