Fordøyelsesenzymer er proteiner som produseres i kroppen og spiller en avgjørende rolle i nedbrytningen av mat til næringsstoffer som kan absorberes. Disse enzymene finnes i mage, bukspyttkjertel og tynntarm og deles inn i kategorier som proteaser, lipaser og amylaser, hver ansvarlig for å bryte ned henholdsvis proteiner, fett og karbohydrater.
Når maten inntas, frigjør kroppen fordøyelsesenzymer for å starte prosessen med å bryte ned komplekse matmolekyler til mindre enheter som kan tas opp i blodet. Enzymaktiviteten sikrer effektiv fordøyelse og optimalt næringsopptak. I tillegg til kroppens naturlige produksjon, kan fordøyelsesenzymer også tas som kosttilskudd for å støtte fordøyelsessystemet, spesielt hos de med enzymmangel eller fordøyelsesproblemer. Det anbefales å konsultere helsepersonell før man tar slike tilskudd for å sikre riktig bruk og dosering.
