Avgiftning, eller detoksifisering, refererer til kroppens naturlige prosess med å eliminere eller nøytralisere skadelige stoffer. Dette inkluderer metabolisering og utskillelse av giftstoffer gjennom organer som lever, nyrer, lunger, tarm og hud. Giftstoffene kan stamme fra miljøet, kostholdet eller metabolske prosesser.
Detox-tilnærminger varierer, og noen mennesker utfører spesifikke dietter, juicing eller bruker kosttilskudd for å støtte kroppens avgiftningsprosesser. Mens kroppen naturlig avgifter seg selv, hevder noen at spesifikke metoder kan forbedre eller akselerere denne prosessen. Det er viktig å være oppmerksom på at kroppen allerede er utstyrt med effektive avgiftningsmekanismer.