Næringsrik mat refererer til matvarer som er rike på essensielle næringsstoffer som kroppen trenger for å fungere optimalt. Dette inkluderer vitaminer, mineraler, proteiner, sunne fettstoffer og komplekse karbohydrater. Næringsrik mat gir nødvendig energi, støtter cellefunksjon, bidrar til vekst og utvikling, og opprettholder generell helse.
Eksempler på næringsrik mat inkluderer frukt, grønnsaker, fullkornsprodukter, magert kjøtt, fisk, belgfrukter, nøtter og frø. Disse matvarene er ofte lavere i bearbeidede ingredienser, sukker og mettet fett, og gir et bredt spekter av næringsstoffer per kalori.
En balansert og variert diett som inneholder næringsrik mat, spiller en avgjørende rolle i å forebygge mangelsykdommer, støtte vekst og utvikling, opprettholde en sunn vekt og redusere risikoen for kroniske sykdommer. Det er viktig å fokusere på hele matvarer for å oppnå et balansert og næringsrikt kosthold.
